LOTTE Mart

Khi gạo mang đi xay, xát, các phần đầu của hạt gạo bị vỡ ra, những mẩu bị vỡ đấy, người ta gọi là tấm. Do tấm có chứa các phôi và cả cám gạo vì thế khi nấu cơm tấm thường ngon và nhiều dinh dưỡng. Thích hợp cho nhà hàng với các món cơm tấm, dùng để nấu cháo trong các trường mầm non hoặc thi thoảng mỗi gia đình cũng có thể đổi món với cơm gạo tấm.

Gạo Tấm Thơm Phú Minh Tâm với hạt gạo nhỏ, màu trắng đục, khô ráo, độ dính cao. Giữ được độ dẻo khi cơm đã nguội, có mùi thơm, độ ngọt và hàm lượng tinh bột cao.

Sản phẩm thu mua về dưới dạng khô, chứa đựng trong bao PP 50 kg, sau đó cho sản phẩm vào máy sàn để loại bỏ tấm nhiễm bụi, lựa bỏ những hạt khác màu, sạn đá và tạp chất, cho sản phẩm vào bao PA đã được dán nhãn và đóng ngày đóng gói, hạn sử dụng cân theo khối lượng tịnh in trên nhãn và ép miệng bao.

Cách nấu: Đong gạo theo nhu cầu. Vo gạo bằng nước sạch. Gạo có độ dính cao, khi nấu nên cho ít nước. Không mở nắp nồi trong lúc nấu cho đến sau khi cơm sôi được 15 phút. Bảo quản: Để nơi khô ráo và thoáng mát. Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát. Sử dụng trong vòng 7 ngày sau khi mở bao bì. Nơi sản xuất: Việt Nam.