LOTTE Mart

• Xương Cốt Lết Heo là phần xương được lóc ra từ miếng thịt cốt lết (lưng heo), thường còn dính một chút thịt và mỡ. Đây là phần xương có hương vị đậm đà, vị ngọt tự nhiên từ xương tủy, rất thích hợp để hầm lấy nước dùng hoặc chế biến trực tiếp.

• Khác với xương ống hay xương sườn chỉ có xương, xương cốt lết thường có lẫn một lớp thịt nạc và chút mỡ bám vào, giúp món ăn không chỉ có nước dùng ngon mà còn có cả phần thịt ăn kèm, tăng thêm độ hấp dẫn và dinh dưỡng.

• Có thể dùng để hầm lấy nước dùng cho canh, súp, bún phở, hoặc chế biến trực tiếp thành các món kho, hầm, sườn nướng, nấu canh.

Điểm đặc trưng:

• Xương cốt lết chứa tủy và nhiều collagen, khi hầm sẽ tiết ra vị ngọt thanh tự nhiên, làm cho nước dùng hoặc các món hầm trở nên thơm ngon, đậm đà hơn.

• Phần xương này không quá cứng, khi hầm kỹ sẽ mềm vừa phải, dễ tách thịt và gặm. Các thớ thịt bám vào xương cũng trở nên mềm và ngọt.

• Cung cấp protein, canxi, phốt pho và các khoáng chất khác từ xương và tủy.

Gợi ý món ngon:

Xương Cốt Lết Hầm Với Rau Củ Quả

Nước Xương Cốt Lết Hầm Ăn Cùng Mì, Bún, Phở

Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản nhiệt độ 0-4 độ C.

Xuất xứ: Việt Nam

Thông tin từ LOTTE MART: 

• Đơn giá sản phẩm chưa gồm phí giao hàng tùy theo khu vực và đơn hàng của Quý khách, vui lòng xem chính sách tại: https://www.lottemart.vn/vi-nsg/faq/39
• Chính sách bảo hành sản phẩm tại: https://www.lottemart.vn/vi-nsg/faq/85