LOTTE Mart

Trứng là một loại thực phẩm quen thuộc và thường xuyên xuất hiện trong chế độ ăn uống hàng ngày của chúng ta bởi những lợi ích tuyệt vời của chúng đối với sức khỏe. Trứng gà là loại thực phẩm có giá cả phải chăng, dễ dàng tìm mua trên thị trường và có thể chế biến được đa dạng các món ăn khác nhau.

Giá trị dinh dưỡng của trứng gà

Một quả trứng lớn chứa khoảng 70 calo, 6 gam protein, 5 gam chất béo và 0 gam carbs.

Đặc biệt, lòng đỏ là một nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin B12, vitamin D và choline... Tất cả đều quan trọng để giúp cơ thể chúng ta xử lý thức ăn thành năng lượng mà chúng ta có thể sử dụng. Thêm vào đó, sự kết hợp của protein và chất béo lành mạnh mang lại năng lượng giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.

Trứng là nguồn cung cấp nhiều vitamin B, bao gồm vitamin B2, B5 và B12. Tất cả các chất dinh dưỡng này có một số chức năng trong cơ thể, bao gồm duy trì làn da và mái tóc khỏe mạnh.

Cách bảo quản 
Thông thường, các chuyên gia khuyến khích nên để trứng ở những nơi khô ráo, thoáng mát thay vì để vào tủ lạnh. Khi chúng ta cho trứng vào tủ lạnh, chúng sẽ hấp thụ mùi và hương vị của các món ăn khác trong tủ, điều này khiến cho hương vị tự nhiên của trứng bị mất đi. Tuy nhiên, bảo quản trứng trong tủ lạnh cũng mang đến một vài lợi ích, tùy vào hoàn cảnh mà có thể cân nhắc những ưu nhược điểm khi cất trứng vào tủ lạnh:

Ưu điểm lớn nhất là tủ lạnh có thể giúp tang gấp đôi thời hạn sử dụng của trứng, bởi nhiệt độ lạnh giúp trứng tươi lâu hơn so với nhiệt độ phòng. Trứng tươi ở nhiệt độ phòng cần sử dụng trong vòng 1-3 tuần trước khi giảm chất lượng.

Về nhược điểm, ngoài việc hấp thụ mùi từ các thực phẩm trong tủ lạnh, việc để trứng ở cánh cửa tủ lạnh sẽ khiến màng bảo vệ của trứng bị suy giảm do nhiệt độ dao động mỗi khi bạn mở tủ, điều này sẽ thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn.

Ngoài ra, các đầu bếp cho rằng trứng lạnh không phù hợp để làm bánh. Nếu bạn cần làm bánh hãy để trứng ở nhiệt độ phòng tối đa 2 giờ để đạt được mức nhiệt chuẩn nhất.
Các món ngon với trứng gà 
 Trứng gà là thực phẩm có thể dung để chế biến đa dạng các món ăn khác nhau như cơm chiên trứng, trứng chiên nước mắm, trứng luộc, canh cà chua trứng thịt bằm,….

Ăn trứng quá nhiều có tốt không?

Trên thực tế nếu ăn quá nhiều trứng ( hơn 7 quả mỗi tuần), sẽ khiến cơ thể hấp thụ quá nhiều protein, cholesterol ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, sự hoạt động của thận và ảnh hưởng xấu đến hệ tim mạch. Vì thế, trung bình mỗi ngày 1 quả trứng ở người lớn, 2 -3 quả trứng ở trẻ em và 5 quả cho người già trong 1 tuần là hợp lý nhất.

Tại sao nên chọn mua trứng gà Vĩnh Thành Đạt? 
Công ty TNHH Thực Phẩm Vĩnh Thành Đạt được thành lập vào cuối năm 2003. Đây là công ty cung cấp trứng gia cầm đầu tiên tại Việt Nam được cấp giấy chứng nhận sản xuất theo hệ thống quản lý chất lượng HACCP; ISO 9001:2008;…. Năm 2010 Vĩnh Thành Đạt chính thức đưa dây chuyền Moba-Công nghệ Hà Lan tiên tiến xử lý và đóng gói trứng tự động-thay thế dây chuyền sản xuất hiện hữu.