LOTTE Mart

Nấm hương Phú Gia Size S là loại nấm nhỏ, dễ ăn, vị ngọt bùi, giàu giá trị dinh dưỡng và được áp dụng vào nhiều loại thuốc ngừa ung thư cần thiết. Chiều rộng mũ nấm là 2.5-3cm, chiều dài chân nấm dưới 1cm. Nấm Hương có nhiều tên, đa phần được gọi là Nấm Đông Cô theo tùy vùng miền nuôi trồng. Trên thực tế Nấm Đông Cô vốn dĩ là cách gọi của người Hoa từ xưa, vì chúng có họ hàng liên đới với cả Nấm Hoa Cô. Nấm Hương có nguồn gốc bản địa ở khu vực Đông Á. Ở Việt Nam hay các nước Trung Hoa, Nhật Bản, Hàn Quốc thì Nấm Đông Cô mọc hoang dại đa phần ở các vùng quê và vùng nông thôn là chủ yếu.

Giá trị dinh dưỡng:

• Hàm lượng dinh dưỡng cực kỳ phong phú trong loại nấm này gồm có nhiều thành phần Đạm, Lipid, giàu chất xơ, khoáng chất (canxi, nhôm, sắt, magie,…), các loại Vitamin nhóm B, C,… hay Vitamin D.
• Đặc biệt hơn, trong Nấm Hương có chứa tới hơn 30 loại Enzym và các axit amin mà cơ thể không thể tự tổng hợp. Ngoài ra trong mũ nấm còn có các hoạt chất như Polysaccharide, Terpenoid, Sterol, và một số các amino acid có lợi khác.
• Nấm Hương có chứa các loại chất dinh dưỡng thực vật, có tác dụng giúp giữ cho các tế bào không bám dính vào thành mạch máu, từ đó sẽ không thể tạo thành mảng bám, giúp duy trì huyết áp ổn định và cải thiện hệ tuần hoàn rất tốt.

Món ngon gợi ý:

• Xôi Gà Nấm Hương
• Miến Gà Nấm Hương
• Cháo Yến Mạch Nấm Hương
• Nấm Hương Xào Xả Ớt
• Nấm Hương Xào Chua Ngọt
• Rau Xào Nấm Hương