Mì Ý Tôm Sốt Phô Mai
Được biến tấu từ món Mì Ý truyền thống, "Mì Ý Tôm sốt Phô mai" là món ăn đậm phong cách Ý có vị béo và thơm đặc trưng của phô mai cùng với tôm tươi ngon hấp dẫn không thể chối từ.
Nguyên liệu
- Mì spaghetti: 100g
- Tôm sú: 60g
- Bơ lạt: 10g
- Kem whipping: 80ml
- Sữa tươi không đường: 40ml
- Phô mai bột Parmesan: 1 muỗng canh
- Phô mai Cheddar: 1 muỗng canh
- Tỏi: 1 củ
- Rau mùi tây: 10g
- Hành tây: 30g
- Gia Vị: Dầu oliu, Muối, Tiêu
Cách làm món ăn:
- Bước 1: Mì spaghetti luộc với nước sôi và chút dầu ăn. Mì chín, đổ ra rổ để ráo nước.
- Bước 2: Hành tây cắt hạt lựu nhỏ. Tỏi lột vỏ rửa sạch, băm nhuyễn
- Bước 3: Tôm lột sạch vỏ, lấy chỉ đen trên lưng tôm, rửa sạch, để ráo.
- Bước 4: Cho chảo lên bếp đun chảy bơ, phi thơm tỏi băm, xào thơm hành tây.
Tiếp đến xào tôm tươi đến khi tôm săn lại và có màu đỏ.
- Bước 5: Khi tôm vừa săn lại thì đổ sữa tươi và kem whipping, đợi đến khi sốt kem sôi thì cho bột phô mai parmesan và phô mai sợi cheddar vào để phô mai tan chảy.
Nêm một ít muối và tiêu vào hỗn hợp sao cho vừa ăn, tiếp theo cho mì đã luộc vào đảo đều với sốt rồi tắt bếp.
- Bước 6: Cho mì ra dĩa, xếp tôm lên trên, trang trí với ngò tây cắt nhuyễn.
Mua sắm ngay tại
